Грузинская кухня в Москве: хинкальные и грузинские рестораны по районам

Грузинская кухня – одна из самых любимых в Москве: хинкальных и грузинских ресторанов здесь больше, чем где-либо за пределами Грузии. Хинкальную можно найти почти у любого метро – вопрос в том, как выбрать свою.

Что заказать в первый раз

• Хинкали – с говядиной и свининой, с бараниной, с грибами или сыром. Едят руками, держа за «хвостик».
• Хачапури по-аджарски – лодочка с сыром, маслом и желтком.
• Пхали, бадриджани – закуски с орехами, баклажаны с ореховой пастой.
• Шашлык и чашушули – если хочется мяса.
• Лимонады и чурчхела на десерт.

Где искать в центре

Много грузинских ресторанов в районе Пятницкой, на Арбате, у Патриарших и на Покровке. В центре это чаще большие рестораны с живой музыкой и банкетными залами – хороши для компании и праздника.

Хинкальные в центре по улицам

Больше всего хинкальных ищут рядом с конкретными улицами и станциями метро. В центре это Неглинная и Кузнецкий Мост, Большая Спасская у «Сухаревской», Арбат и Гоголевский бульвар, Красная Пресня у «Улицы 1905 года» и «Баррикадной», район «Парка культуры» и Хамовники. Если вы гуляете по центру – хинкальная почти наверняка найдётся в пяти минутах.

Хинкальная или грузинский ресторан – в чём разница

Хинкальная – это быстро и по-простому: хинкали, хачапури, пара салатов, демократичные цены. Грузинский ресторан – это полноценное меню, вино, иногда живая музыка и интерьер для повода. Для обеда с подругой подойдёт хинкальная, для ужина с семьёй или праздника – ресторан.

Меню и цены

В меню любой хинкальной обязательно будут хинкали (обычно их заказывают от пяти штук на человека), хачапури по-аджарски и по-мегрельски, пхали, салат с орехами и лобио. Хинкали стоят дешевле остальных блюд – поэтому хинкальные считаются одним из самых доступных форматов ужина в Москве.

Хинкальные в спальных районах

Хорошая хинкальная часто прячется не в центре, а у дома – в Митино, Строгино, Марьино, на Юго-Западе. Здесь проще, дешевле и уютнее, а хинкали бывают не хуже, чем в центре.

Грузинский ресторан для повода

Грузинское застолье – формат для большой компании: дни рождения, семейные праздники, встречи друзей. Многие рестораны делают сеты на компанию, так что не нужно выбирать из длинного меню.

Как попасть по приглашению

Грузинские рестораны и хинкальные Москвы приглашают авторов клуба INVITN на ужин на двоих или для компании. В приглашении видно, что входит, на какие даты и сколько гостей можно взять. Автор пробует кухню и рассказывает о ней своими словами.

Вступить в клуб автором · Ресторану – найти авторов

Ещё по теме: Бартер с блогерами в Москве · Рестораны · Бартерные столы